Food Stylist Yamada akiko

料理撮影に関わるフードスタイリング及びシズルを全般に手掛けています。

akikoさんの日々記録

2016年5月
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「 月別アーカイブ:2016年05月 」 一覧

スタイリングさせて頂きました!

2016/05/31   -お仕事の事

お仕事のご紹介です!! 牧野直子先生 監修・料理の本が赤ちゃんとママ社より発売に ...

今が旬!初カツオの立田揚げ

この時期、鰹(カツオ)が美味しいんです! カツオは初夏の4.5月頃と初秋の8.9 ...

新生姜の甘酢漬け

毎年新生姜が出回る季節になると甘酢漬けを作るのが恒例です。 少しあると重宝するこ ...

粗挽きジューシーハンバーグ

栄養士の勉強をしていた学生の頃、調理科学実習の授業でひき肉に塩を入れてよーく練り ...

プルーンとバナナと豆乳の最強タック!

2016/05/27   -Deli, sweets, ブログ

昨日息子君の遠足でした。 朝からバタバタしないように、前日の夜にお弁当の準備をし ...

自家製熟成塩豚〜これさえあれば何とかなる!〜

2016/05/26   -Deli

お助け食材!絶賛仕込み中ですが、時間をみつけてはちょくちょく作っておくとささっと ...

仕込み10分簡単キムチの素

もともと朝方の人間でしたが、育児をしている今が人生で一番朝方生活だと思います。 ...

5種のきのこのしょう油の旨煮 応用レシピをご紹介

2016/05/23   -Deli

〝きのこ〟好きですか? 和・洋・中と何にでも使えて具材にも・出汁感覚でも使えるき ...

グリーンタイカレー

毎年この季節から秋まで何度も作ってしまう(笑) グリーンカレー♡ 見た目と味は本 ...

手作りが美味しい、トマトケチャップ

完熟トマトを使った無添加の手作りケチャップです。 子供が生まれてから今まで以上に ...