Food Stylist Yamada akiko

料理撮影に関わるフードスタイリング及びシズルを全般に手掛けています。

akikoさんの日々記録

2016年9月
« 8月   10月 »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

畑・季節の野菜

大豆の収穫

こんにちは!
フードコーディネーター/フードスタイリストの山田晶子です。

今年の夏は例年通り、畑で美味しい枝豆を作りました!
残念ながら、タイミングよく良く収穫出来なかった物もありました。

そこで!カラッカラに乾かして大豆を作りました!

_dsc7157

 

枝豆から大豆にしたのは、今回が初めて!

枝豆が大豆だとは知っていたけれど、実際にその過程を見るのは初めてだったので
とっても新鮮な気持ち〜!

湿気でかびないように、風通しをよくして乾かしました。
さやをむくとこんな感じで大豆になっています。

_dsc7160
息子もその様子に興味津々です。
豆好きの息子は、「美味しそうだね〜」「食べても良い?」
と待ちきれない様子でした。

_dsc7158

 

さ〜てこの大豆で何を作ろうかな??
楽しみが広がります。

-畑・季節の野菜