Food Stylist Yamada akiko

料理撮影に関わるフードスタイリング及びシズルを全般に手掛けています。

akikoさんの日々記録

2018年4月
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Deli ブログ

バーベキュー料理

こんにちは!フードコーディネーター フードスタイリスト山田晶子です。

外で過ごすのも気持ちの良い季節になって来ましたね!
今の時期は花粉症で外が辛い!!という方も中にはいらっしゃると思います。
私もそのうちの1人ですが、外で過ごす楽しさの方が気持ちが勝ります!
我が家は、家族みんなアウトドアが大好き♪

キャンプに行ったり、バーベキューをしたり 自然を楽しんでいます。

ママ友達やその家族とも一緒に行う事もあります。
子供達を元気に走り回ったりする子供達を遊ばせながら、
危なくないか気にしながらのアウトドアレジャーを年に1〜2回計画して楽しんでいます。

料理やイベントごとを計画するのも実行するのも大好きな私は、毎回屋外調理を楽しんでいます。

息子の大好きなタンドリーチキンやこの時期に美味しい貝類を焼いたり

野菜のホイル焼きでチーズフォンデュをしたり

 

手作りピザや、カルボナーラなどの主食も現地でさっと作れるように、お家で少し仕込みをしていきます。
そうすると、現地でゴミもほぼ出ず、水も最小限に抑えることができます。

 

定番のホットケーキや、この日はお祝いがあったのでスポンジケーキを事前に焼いて来た物を
現地でクリームを絞って組み立ててお祝いをしました!

 

サプライズもアウトドアの楽しみの1つです!
数字がわかるようになってきた年頃の子供達なので、おやつタイムにビンゴをやって盛り上がったりします。

準備する側も無理のないように楽しめるのが、長続きしているコツかなーと思います。

次は何を作ろうか?何が食べたい??など皆んなで話すのも楽しみの1つです。

アウトドア料理のノウハウやレシピも自分の中で増えてきました!
アウトドア系のお仕事も時々依頼があるので、とても楽しみながらお受けしています!

実際にロケに出ることはほぼなく、スタジオの中で外を再現することが多いのですが、
インテリアスタイリスト ばりに備品や小道具を準備する事も多々あります。

お料理周りのすべのシチュエーションに関する小道具なども撮影のために常日頃準備をしています。

そういった内容のお仕事もご相談に乗っています!お問い合わせフォームより、ご相談、ご依頼 お気軽にお待ちしています!

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