Food Stylist Yamada akiko

料理撮影に関わるフードスタイリング及びシズルを全般に手掛けています。

akikoさんの日々記録

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Gluten free グルテンフリー 未分類

おからのモチモチ

2016/02/03

 

少し風変わりな名前をつけました。

おからのモチモチです。

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食べるとモチモチが癖になるあまじょっぱいおやつです。

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材料はいたってシンプルです。

上新粉とおからを使うのがポイントです♪

上新粉100gに対しておからを同量入れます。

おからのしっとり感がいい塩梅になります。

電子レンジとフライパンを使います。

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作っていると香ばしい香りに誘われてキッチンい皆が立ち寄ります。(笑)

 

ひょいと手が伸びて、もう1個食べたくなります。おからの新しい食べ方でもあるなーと

おからの可能性を感じるレシピです。

息子はもちろん、私のお気に入りのおやつです。

素朴が美味しい♪温かいほうじ茶と共に頂くとホッとします。

皆様も、一息いかがですか?

詳細はバーナーをクリックして下さい♪

おからのモチモチ(おからのみそ餅)の作り方はこちらをクリックして下さい。

 

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