Food Stylist Yamada akiko

料理撮影に関わるフードスタイリング及びシズルを全般に手掛けています。

akikoさんの日々記録

2016年6月
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Deli お仕事の事

お仕事でした〜

昨日は懐かしい方々とのお仕事でした。

クリエイティブなメンバーで、とても心地よい現場でした☆
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撮影内容は、某飲料メーカーさんの広告のお仕事でした。
情報解禁になりましたらまたお知らせ致します。

撮影中や調理中は立ちっぱなしのお仕事で、スタジオは乾燥している事も多いので
体調管理には気をつけるようにしています。

撮影が続く場合、食事を野菜中心にします。

朝食と夕食は自分でコントロール出来るので、野菜・豆・果物を中心に心掛けます。
夕食は時間も遅くなるのであまりがっつり食べると翌朝に響きます。
優秀食材お野菜を強い見方に付けてストイックにならないように日々管理をしています。

どうせ食べるならと、美味しくなるお気に入りの方法で食べています。

ブロッコリーを少量の水で蒸し茹でにする方法をご紹介します。
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ブロッコリーは小房に分けてから水洗いします。
茎の部分は皮をむいて棒状に切ります。
水を切ったブロッコリーをフライパンに並べて、蓋をして中火で3分。
火を止めて3分蒸らします。
色鮮やかにブロッコリーが蒸し上がりました!

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シンプルにマヨネーズをつけても、とびきり美味しいですよ!
これだけで1品!と私は胸をはって食卓に出しています。

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-Deli, お仕事の事